Colonialismo chocolatero: la oscura historia de los dulces
Museo Tempelhof
A la mayoría de nosotros nos encanta una tableta de chocolate de vez en cuando. Pero ¿sabías que existe una profunda conexión entre la producción de chocolate, el colonialismo y la publicidad?
Explorar el "colonialismo del chocolate" en el Museo Tempelhof
Estoy aquí en el Museo Tempelhof en Alt Mariendorf, Berlíndonde la exposición "Colonialismo de chocolate" (Chocolate Colonialism) está actualmente en exhibición. Esta exposición cuenta la historia de Sarottimarca berlinesa de chocolate fundada en 1852que en su día ostentó el título de mayor fabricante de chocolate de Alemania.
En su apogeo en el 1920sEl Fábrica Sarotti cerca del Canal de Teltow empleados en torno a 3.000 personas. Sin embargo, lo que resulta especialmente problemático es cómo Sarotti utilizó imágenes racializadas en su marca y marketing.
La mascota Sarotti: un legado colonial en la publicidad del chocolate
Uno de los aspectos más llamativos de la historia de Sarotti es su mascota controvertida. En "Moro Sarotti"introducido en 1918, representaba a una figura negra vestida con ropas de colores, sirviendo bombones a sus supuestos "amos coloniales".
Estas imágenes se utilizaron hasta 2004reforzando los estereotipos colonialistas de Servidumbre negra. La reacción de la opinión pública acabó por modificarlo, pero no antes de que los hijos de padres negros y los activistas tuvieran que presionar para que se modificara. Nestléla entonces empresa matriz de Sarotti, a reconsiderar sus ideas de campaña.
La estrategia publicitaria de Sarotti sentó un precedente en toda Europa, fomentando el uso de imágenes racializadas en el marketing del chocolate. La intención de la mascota era romantizar el colonialismo y simbolizar los orígenes exóticos del cacao, pero en realidad perpetuaba las ideologías racistas y reforzaba la "otredad" de los negros.
Las raíces coloniales del chocolate
El chocolate procede del planta de cacaoque tiene su origen en América Central y del Sur. Los pueblos indígenas llevaban siglos consumiendo bebidas a base de cacao antes de la llegada de los colonizadores españoles. tomaron por la fuerza semillas de cacao de México tras una sangrienta conquista.
Por el finales del siglo XIXAlemania había establecido varias colonias en África, entre ellas Togo y Camerúna ampliar la producción de cacao. Las condiciones en estas plantaciones eran inhumanas, y la explotación continuó incluso después de finalizado el periodo colonial alemán.
Por el Siglo XXla mayor parte del cacao crudo se exportaba desde Colonias africanas a Europadonde se convirtió en chocolate comercial para los consumidores. Los beneficios se quedaban en Europa, mientras que quienes cultivaban las materias primas permanecían en la pobreza.
La oscura historia de Sarotti durante la Segunda Guerra Mundial
La inquietante historia de Sarotti no termina con la explotación colonial. Durante Segunda Guerra Mundialla empresa colaboró con las autoridades nazisde suministrar chocolate a los Wehrmacht alemana. Por lo tanto, Sarotti utilizó trabajadores forzados de Polonia y la República ChecaEl gobierno de la OTAN se ha convertido en el principal responsable de las injusticias históricas.
La industria moderna del chocolate: un legado de explotación
Aún hoy, la industria del chocolate sigue plagada de desigualdades económicas, problemas medioambientales y violaciones éticasincluyendo trabajo infantil.
Muchas empresas occidentales se niegan a deslocalizar la producción a los países donde se cultiva el cacao. Esto les permite evitar una fiscalidad más elevada, la inversión en infraestructuras locales como la electricidade impide la transferencia de conocimientos y poder económico a las antiguas colonias.
A pesar de la La industria del cacao mueve 1.000 millones de euros al año.El renta media de los cacaocultores sigue siendo escandalosamente bajo-entre $30 y $110 por hogar y año. En Ghana y Costa de Marfilque representan 60% de la producción mundial de cacaoLos agricultores ganan entre $0,78 y $1 al día.
Apoyo a las marcas de chocolate éticas
Pero hay esperanza. Los consumidores pueden marcar la diferencia eligiendo chocolate de origen ético. Busque marcas con la Logotipo Fairtradeque garantiza precios más justos, mejores condiciones laborales y prácticas agrícolas sostenibles.
Iniciativas como Fairafricque produce chocolate en GhanaAyuda cuadruplicar los ingresos locales manteniendo una mayor parte del proceso de producción dentro del país.
Visite la exposición
En "Colonialismo de chocolate" se presenta en la Museo Tempelhof hasta el 30 de septiembre. Es una visita obligada para cualquiera que esté interesado en descubrir la una historia compleja y a menudo incómoda detrás de una de las golosinas favoritas del mundo.
Gracias por su lectura. Y la próxima vez que disfrute de una tableta de chocolate, piense en la historia que hay detrás.